Politica de Tratamiento de Datos Personales
Última actualización: 18 de marzo de 2026
1. Responsable del tratamiento
Palar (en proceso de formalizacion), identificada con NIT En tramite, con domicilio en Bogota D.C., Colombia, es responsable del tratamiento de los datos personales que recolecta a traves de su sitio web y demas canales de comunicacion.
- Correo de contacto: palarcafe@gmail.com
- Correo para ejercicio de derechos: palarcafe@gmail.com (canal temporal; en tramite correo dedicado)
- Telefono principal: +57 316 7964661
- Telefono alterno: +57 305 8770116
2. Finalidades del tratamiento
Los datos personales que recolectamos seran utilizados para las siguientes finalidades:
- Gestionar solicitudes de informacion y catalogos.
- Procesar pedidos y coordinar entregas.
- Enviar comunicaciones comerciales (solo con autorizacion previa).
- Mejorar nuestros productos y servicios.
- Cumplir obligaciones legales y contractuales.
- Gestionar listas de espera para eventos y catas.
3. Datos que recolectamos
Recolectamos unicamente los datos necesarios para las finalidades descritas:
- Nombre completo
- Numero de telefono/WhatsApp
- Correo electronico (cuando aplique)
- Direccion de entrega (para pedidos)
- Preferencias de producto y metodo de preparacion
No recolectamos intencionalmente datos sensibles (origen racial, orientacion sexual, creencias religiosas, datos de salud, datos biometricos) ni datos de menores de edad.
4. Derechos de los titulares
Como titular de datos personales, tienes derecho a:
- Conocer: Acceder a tus datos personales en cualquier momento.
- Actualizar: Rectificar informacion inexacta o incompleta.
- Rectificar: Corregir errores en tus datos.
- Suprimir: Solicitar la eliminacion de tus datos cuando no exista obligacion legal de conservarlos.
- Revocar: Retirar la autorizacion otorgada para el tratamiento.
- Oponerte: Rechazar el tratamiento para ciertas finalidades.
5. Procedimiento para ejercer derechos
Para ejercer tus derechos, envia una solicitud a palarcafe@gmail.com con:
- Nombre completo y documento de identidad.
- Descripcion clara de tu solicitud.
- Datos de contacto para respuesta.
Plazos de respuesta:
- Consultas: 10 dias habiles.
- Reclamos: 15 dias habiles.
6. Area responsable
El area encargada de atender las solicitudes relacionadas con el tratamiento de datos personales es: Atencion al cliente y privacidad (en tramite).
7. Transferencias y transmisiones
Tus datos pueden ser compartidos con:
- Proveedores tecnologicos: Vercel (hosting y despliegue), Google (correo y formularios), Meta (canales de contacto como Instagram/WhatsApp), y otros servicios estrictamente necesarios.
- Servicios de mensajeria y logistica para entregas.
- Autoridades competentes cuando la ley lo exija.
Los datos pueden almacenarse o tratarse en: Colombia y Estados Unidos (por infraestructura cloud de los proveedores tecnologicos).
8. Medidas de seguridad
Implementamos medidas tecnicas, humanas y administrativas para proteger tus datos contra acceso no autorizado, perdida, alteracion o divulgacion, incluyendo:
- Cifrado de datos en transito (HTTPS).
- Acceso restringido a personal autorizado.
- Capacitacion en proteccion de datos.
9. Vigencia
Esta politica entra en vigencia a partir de 18 de marzo de 2026.
Las bases de datos estaran vigentes mientras existan finalidades que justifiquen el tratamiento o durante el tiempo que la ley lo exija.
10. Autoridad de control
Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC): www.sic.gov.co